مكرونة على الطريقة الخليجي

**¤° Admin °¤** **عدد المساهمات : 641**

مكرونة على الطريقة الخليجي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تكفى الوصفة : شخصان

المكونات

500 جم من المعكرونة من أي نوع

*
4 قطع من صدور الفراخ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
*
15 ورقة من أوراق الكاري
*
2 ملعقة صغيرة من البهارات الخليجية
*
2 بصل مقطع
*
3 فص ثوم مفري
*
1 ملعقة صغيرة من الكركم
*
1 كوب من الطماطم المقطعة
*
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
*
2 ملعقة صغيرة من السكر
*
2 ملعقة كبيرة من الخل
*
ملح وفلفل
*
500 مل من الماء
*
زبد

طريقة التحضير

* يوضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي
* تضاف المعكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً
* وفي نفس الوقت يوضع الزبد في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل
* يضاف للزبد الكركم والبهارات الخليجية وحمر الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى
* ثم تضاف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار
* وبعد 5 دقائق يضاف الهيل والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل
* يصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق
* وبمجرد نضوج المعكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج
* يقلب الخليط ويصبح جاهز للتقديم

**********************

شكلها كدا هتبقى حلوة

هبقى اجربها وهقولك على التطورات

تسلم ايديكى يا رودى

» مكرونة صينية رووعة
» الطريقة الصحيحة لنشره المواضيع في google