الطريق الى الجنه للآخوات فقط


 
الرئيسيةالبوابةبحـثس .و .جالتسجيلدخولالتحقى بالدردشه
  الى كل العضوات المسجلات حديثا بالمنتدى ولم يتم تنشيط عضويتهن نرجوا زيارة ايميلك الخاص وتفعيل عضويتك واذا لم تستطيعى التفعيل فى خلال 24 ساعه سوف يتم تفعيل عضويتك من قبل الإدارة وشكراً  اجعلي مشاركتك في المنتدى بالموضوعات والردود صدقة جارية للوالدين ..

شاطر | 
 

 جوانح الدجاج المحمرة مجربه والنتيجه جميله

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رويدا

¤° Admin °¤
avatar

عدد المساهمات : 641



مُساهمةموضوع: جوانح الدجاج المحمرة مجربه والنتيجه جميله   الأحد 14 يونيو 2009, 4:19 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

جوانح الدجاج المحمرة

المقادير


عدد 1باكيت جوانح دجاج - ساديا - أو أي نوع آخر -
بقسماط

مقادير التتبيلة 1

ملعقتين طعام خل أبيض
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
رشة ملح
ضرس ثوم مبشور

مقادير التتبيلة 2

ربع كوب طحين
نصف كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملح

الطريقة

نأخذ أحد الأجنحة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعه إلى 3 أجزاء من المفاصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نأخذ الجزء المشابه لفخذ الدجاجة والذي يكون ملاصق للصدر مباشرة - وتحفظ الأجزاء الأخرى لإعداد طبق آخر -

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونزيل عنه الجلد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقطع اللحم عن العظم بواسطة السكين من الجهة المشار إليها بالسهم في الصورة التالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونعمل على سحب اللحم إلى الجزء العلوي منها إما بأطراف الأصابع أو بطرف السكين الغير حاد حتى يصبح شكلها كما في الصورة التالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونجمعها مع باقي القطع في طبق منفصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونكرر هذه العملية حتى ننهي كامل الكمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في وعاء نخلط مقادير التتبيلة 1 ونتبل بها أجنحة الدجاج ونتركها لمدة ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم في طبق منفصل نخلط مقادير التتبيلة 2

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نغمس بها الطرف الممتلئ باللحم من أجنحة الدجاج ثم نغمسها بالبقسماط ونقليها في زيت غزير وحار إلى أن تنضج و تتحمر

ونقدمها مع البطاطس المقرمشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وألف صحة وهنا والله يطعمكم من ثمار الجنة ويسقيكم من أنهارها

يالله اتحدي فيها اتخن مطعم كنتاكي (@E

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جوانح الدجاج المحمرة مجربه والنتيجه جميله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الطريق الى الجنه للآخوات فقط :: منتديات المرأه والآسره والطفل :: المطبخ-
انتقل الى: