كرات الكفتة بصلصة الطماطم مجربه وهاتعجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كرات الكفتة بصلصة الطماطم

المقادير

نصف كيلو كفتة
4 حبات بصل متوسطة الحجم
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بكيت من معجون طماطم السعودية
مكعب ماجي
لتر ماء مغلي
ملعقة شاي بهار حلو ( أو رشة صغيرة من كل من قرفة ، جوزة الطيب ، فلفل أسود )
ملح
كوب زيت للقلي

الطريقة

نقوم بتقشير البصل وغسله جيداً ثم تقطيعه إلى جوانح كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نعمل على غسل حبات البطاطس جيداً ونقشرها ثم نقطعها إلى نصفين بالطول ثم نقطعها مرة أخرى بالعرض إلى عدة قطع كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم سنضع الزيت في مقلاة على النار ونسخنه جيداً ونضع فيه جوانح البصل إلى أن يشقر لونها فنرفعها ونضعها في مصفاة لتنخلص من الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم سنعمل على قلي قطع البطاطس مكان جوانح البصل إلى أن يشقر لونها

إثناء ذلك نحضر الكفتة التي كنا قد أعددناها في السابق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نعجنها جيداً باليد ونعمل على تشكيلها على هيئة كرات صغيرة ( بحجم البيضة تقريباً ) ويمكن تشكيلها على الهيئة التي تفضلينها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نقليها في الزيت مكان قطع البطاطس إلى أن تتحمر جيداً ( مو تحرقيها :p ) (!D يعني بدها أبو 3 دقائق

ثم نرفعها من الزيت ونضعها في مصفاة

الآن نعمل على وضع صلصة الطماطم في إناء عميق ونضيف إليها مكعب الماجي و البهارات و الملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف إليهم لتر من الماء المغلي ونحركهم جيداً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الآن سنضع جوانح البصل وقطع البطاطس في صينية خاصة بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف إليهم كرات الكفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحركهم معاً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم سنعمل على سكب المرقة التي صنعناها من صلصة الطماطم والبهارات فوقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندخل الصينية للفرن الحار لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة

ثم تقدم وهي ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وصحتين و هنا

والله يطعمكم من ثمار الجنة ويحرم أبدانكم على النار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]